Linaza

Escrito por linasemi45 26-01-2018 en datos nutricionales. Comentarios (0)

¿Cuánto debo tomar?

Generalmente, una cucharada o dos de comida al día es una buena dosis para asegurarse de que usted está recibiendo una cantidad fisiológicamente significativa. Lo mismo ocurre con el aceite. Personalmente he consumido cinco cucharadas soperas de comida al día sin ningún daño, y he usado una buena cantidad del aceite de linaza en lugar del aceite de oliva como aderezo para ensaladas (me gusta más el sabor de la linaza). Cada uno será diferente, así que vaya con su intuición si está experimentando. Si está enfermo, consulte a su médico o asesor dietético para obtener recomendaciones específicas. Además, escuche a su cuerpo. Si usted no está encontrando efectos de las semillas , entonces retroceda en la cantidad o deténgalo hasta que encuentre otra intervención dietética que funcione para usted. Otra alternativa que tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que la semilla de chía.

Sólo los datos nutricionales

Os dejamos con algunas instantáneas  lineas nutricionales de las semillas de lino  desde una perspectiva más cuantitativa, para que quede claro lo valioso que es en la nutrición humana simplemente como fuente de macronutrientes y micronutrientes, más allá de su función claramente medicinal (un reflejo de lo que yo llamaría su contenido de "información terapéutica") en la amplia gama de condiciones de salud que muestra nuestra base de datos. La siguiente información se basa en 1 taza (168 gramos) de linaza entera.

Vitaminas

Cantidad de nutrientes DV

Betaína 3.1 mg

Colina 78.7 mg

    Folato 87.00 mcg de ácido fólico

    Ácido fólico 0.00 mcg

Niacina 3.080 mg 15 %.

Ácido pantoténico 0,985 mg 10 % 1.000 mg

Riboflavina 0.161 mg 9 %.

Tiamina 1.644 mg 110 %.

Vitamina A 0.00 IU 0 %.

    Vitamina A, RAE 0.00 mcg

    Caroteno, alfa 0.00 mcg

    Caroteno, beta 0.00 mcg

    Criptoxantina, beta 0.00 mcg

    Luteína + zeaxantina 651.00 mcg

    Licopeno 0.00 mcg

Vitamina B12 0,00 mcg 0 %.

Vitamina B6 0,473 mg 24 %.

Vitamina C 0.6 mg 1 % 1

Vitamina D 0.00 IU 0 %.

Vitamina E 0.31 mg 1 % 1

    Tocoferol, alfa 0.31 mg

    Tocoferol, beta 0.00 mg

    Tocoferol, delta 0,35 mg

    Tocoferol, gamma 19.95 mg

    Tocotrienol, alfa 0.00 mg

    Tocotrienol, beta 0.00 mg

    Tocotrienol, delta 0.00 mg

    Tocotrienol, gamma 0.00 mg

Vitamina K 4,3 mcg 5 %.

Minerales

Cantidad de nutrientes DV

Calcio, Ca 255.00 mg 26 %.

Cobre, Cu 1.220 mg 61 % 1.220 mg

Hierro, Fe 5,73 mg 32 %.

Magnesio, Mg 392.00 mg 98 %.

Manganeso, Mn 2.482 mg 124 % 1.000

Fósforo, P 642,00 mg 64 %.

Potasio, K 813.00 mg 17 % K 813.00 mg

Selenio, Se 25,4 mcg 36 %.

Sodio, Na 30.00 mg 1 % 1

Zinc, Zn 4.34 mg 29 %

Proteínas y aminoácidos

Cantidad de nutrientes DV

Proteínas 18,29 g 37 %.

  Alanine 0.925 g

  Arginina 1.925 g

  Ácido aspártico 2.046 g

  Cistina 0,340 g

  Ácido glutámico 4.039 g

  Glicina 1.248 g

  Histidina 0,472 g

  Hidroxiprolina 0,175 g

  Isoleucina 0,896 g 64 % 0,896 g

  Leucina 1.235 g 45 % 5

  Lisina 0,862 g 41 % Lisina

  Metionina 0,370 g 35 % 0,370 g

  Fenilalanina 0,957 g 55 %.

  Prolina 0.806 g

  Serina 0.970 g

  Threonina 0,766 g 73 %.

  Triptófano 0,297 g 106 % 0,297 g

  Tirosina 0,493 g 28 %.

  Valina 1.072 g 59 % 1.072 g